Rezept des Monats: März

Ich liebe Flammkuchen und anstelle von Weizenmehl kannst Du Dinkelmehl verwenden. Dinkelmehl lässt den Blutzuckerspiegel nicht so stark ansteigen wie Weizenmehl. Belegen kannst Du den Flammkuchen individuell und worauf Du Lust hast! Es muss nicht immer Schinken pder Speck mit Frühlingszwiebeln sein. Du kannst es auch einfach beispielsweise mit sasisonales Gemüse belegen. 😉