Naanpizza

Ich bin bei Eat this! auf dieses leckerer Gericht gestoßen.Es gibt dem nichts mehr hinzu zu fügen oder besser zu machen.Das Rezept ist einfach so perfekt! Übrigens gibt es auf der Seite auch noch ganz andere leckere Rezepte. Ihr müsst unbedingt mal durchstöbern! (Werbung unbeauftragt!) Wir haben nur ein paar Dinge in der Menge verändert, […]

Veganer Parmesan

Eine leckere Alternativ zu Parmesan gesucht?Möglichst einfach und schnell? Vegan? Hier habe ich ein leckeres Rezept für Parmesan für 2 Personen als kleine Beilage zum drüber streuen: Was ihr braucht:12,5g Cashewkerne7,5g blanchierte Mandeln10g HefeflockenPrise Salzetwas frisch gepressten Zitronensaft Die Cashews mit den blanchierten Mandeln und Hefeflocken in einen Küchenmixer zerhäckseln lassen, so dass eine grob-gemahlene […]

Vollkorn Dinkelnudeln mit Zucchini an Kräutersauce

Für das Rezept braucht ihr: 250g Vollkorn Dinkelnudeln2 Zucchini1 (Frühlings-)Zwiebel1-2 Knoblauchzehenein paar Pilze (Champginons oder Kräutersaitlinge)1 Kräuterbecher (wir haben ein Kräuterbecher auf veganer Mandelbasis) genommen, es geht aber auch mit Créme fraîche)1 etwas Flüssigkeit Wasser, Mandeldrink, Sojadrink oder ÄhnlichesSalz, PfefferOlivenöl Die Nudeln nach Anleitung kochen.Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Frühlingszwiebel oder normale Zwiebel klein […]

Worauf sollte ich bei Hitze achten?

Es ist wieder sehr heiß in Deutschland und einige werden sich sicherlich fragen, was esse ich denn am Besten? Heißes Essen bei der Hitze? Vor allem Anderen ist es erstmal wichtig, dass der Körper genügend Wasser bekommt. Gerade bei Hitze verlieren wir sehr viel u.a. durch unseren Schweiß. Ich tue mir immer eine Flasche Wasser […]

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