Veggie- Döner

Zutaten für 2 Personen:1 rote Paprika1 mittlere Zucchini100g getrocknete Tomten2 Knoblauchzehen1/2 Bund Frühlingszwiebeln Tasse Couscous Tasse Gemüsebrühe 1 Zitrone Basilikum, Paprikapulver, Salz & Pfeffer Zubereitung: Zunächst das Gemüse schneiden, Frühlingszwiebeln halbieren und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl die Frühlingszwiebel zuerst etwas mit dem Knoblauch anbräunen lassen. Kurz danach das Gemüse mit […]

So schnell geht da, wieder ist ein Monat vorbei und wir sind bei August gelandet. So heißt es wieder , es gibt ein neues Rezept des Monats. *trommel wirbel* und es ist: Couscous mit Ofengemüse

Ich esse gerne Döner und da wir unseren Fleischkonsum reduzieren wollen, habe ich nach einer Alternative gesucht und bin auf die Inspiration anstelle von Fleisch, Aubergine als Ersatz zu nehmen.Ich war zunächst neugierig, wie das so schmeckt und was soll ich sagen, es schmeckt richtig genial! Deswegen möchte ich es gerne hier mit euch teilen: […]

Ich bin bei Eat this! auf dieses leckerer Gericht gestoßen.Es gibt dem nichts mehr hinzu zu fügen oder besser zu machen.Das Rezept ist einfach so perfekt! Übrigens gibt es auf der Seite auch noch ganz andere leckere Rezepte. Ihr müsst unbedingt mal durchstöbern! (Werbung unbeauftragt!) Wir haben nur ein paar Dinge in der Menge verändert, […]