Gestern ging ich zu unseren Plastikmülltonnen und war regelrecht erschrocken, wie viel Plastik wir alle produzieren. Da sehe ich unsere zwei Tonnen von unserem Haus mit 6 Parteien über quillen und wenn ich mir vorstelle, dass jedes Haus oder jede bewohnbare Immobilie oder Gewerbegebäude ebenfalls so viel produzieren oder gar sogar noch mehr, frage ich […]

Brioche Burger Ich liebe diese Burger, sie sind weich, fluffig, wie man Burger kennt. Jeddoch um Qualitäten besser als aus dem Fast Food Restaurant! Belegen kann man diese individuell. Ich nehme als Bodenbelag immer Bio Ketchup, und oben mache ich ein Joghurt-Avocado-Dip mit meist frischen Kräuter. Der Ersatz für Fleisch liegt hierbei auf Süßkartoffel. Diese […]

Ich liebe Flammkuchen und anstelle von Weizenmehl kannst Du Dinkelmehl verwenden. Dinkelmehl lässt den Blutzuckerspiegel nicht so stark ansteigen wie Weizenmehl. Belegen kannst Du den Flammkuchen individuell und worauf Du Lust hast! Es muss nicht immer Schinken pder Speck mit Frühlingszwiebeln sein. Du kannst es auch einfach beispielsweise mit sasisonales Gemüse belegen. 😉

2014 und Jetzt: Mein Status 2014 erhielt ich meine Diagnose: PCOS verursacht durch gutartigen tumir an der Hirnhangdrüse einen Hypophysenadenom auf sehr winzier Art, der aber dennoch sehr viel Mist baut trotz seiner geringen Größe. Operativ ist der Tumor zu klein, medikamentös wäre er evtl. behandelbar aber das Risiko und die Nebenwirkungen haben mich doch […]