Zuckersorten

Zucker schädlich oder nicht? Zucker ist nicht generell ungesund. Zucker ist die Energiegrundlage für alles Leben. Unser Körper braucht Zucker, denn Glucose ist sein wichtigster Energielieferant. Ohne Glucose ist der Mensch nicht lebensfähig. Die Natur hat daher nahezu alle Lebensmittel mit unterschiedlichen Zuckerarten (Glucose, Fructose etc.) oder Kohlenhydraten, aus denen letztlich ebenfalls Glucose entsteht, ausgestattet. Allerdings […]

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Auberginen Burger

Auberginenburger Super sättigende und gesunde Burger essen? Das geht? Aber klar, geht das! Ich habe mich etwas inspirieren lassen. Zutaten für zwei Personen: 2 mittelgroße Aubergine 2 Eier Rosmarin, Salz & Pfeffer ca. 75g Parmesan, frisch gerieben 200g Schmand oder saure Sahne 1 Knoblauchzehe, fein gehackt Basilikum 5 – 6 eingelegte getrocknete Tomaten Olivenöl zum […]

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Ofengemüse mit Avocado Dip[nachgekocht]

Ofengemüse mit Avocado Dip (nachgekocht) Ein super leckeres Essen, welches man nach seinen Bedürfnissen abstimmen kann. Es beinhaltet eine geballten Ladung an wichtigen Nährstoffen. Ich persönlich mag dieses Ofengemüse, weil man sich jedes Mal aussuchen kann, welches Gemüse man nehmen möchte. Der Avocado Dip, gibt dem Ofengemüse, das sättigende gute Fett. Gefunden habe ich das Rezept bei HappyCarb . […]

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Blumenkohl-Hackpfanne [nachgekocht]

Blumenkohl-Hackpfanne [nachgekocht] Ich liebe Pfannengerichte, die schnell und einfach zubereitet sind. Diese Blumenkohl-Hackpfanne geht einfach, schnell zubereitet und ist lecker gewürzt. Abgerundet wird das Ganze durch den Blumenkohl und frischen Frühlingszwiebeln. Das Rezept ist von LeckerDE Zutaten: ½ Bund  Lauchzwiebeln   ½ (ca. 1,5 kg) großer Blumenkohl (geht auch TK Blumenkohl) 1½ EL  Öl   250 g  gemischtes Hack […]