Gebackene Süßkartoffel mit Ziegenkäse und Feigen [nachgekocht]

Im Internet finde ich immer wieder leckere Rezepte, diesmal bin ich auf Küchenstolz gestoßen. Das Rezept hat mich quasi gezwungen es nachzumachen. Den Balsamico lassen wir weg. Ich finde diesen braucht man nicht unbedingt dazu, jedem wie es ihm beliebt. Zutaten (für 4 Personen): 4 kleine Süßkartoffeln 6-7 EL Olivenöl 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 rote Chili […]