Da bald Ostern wieder ansteht, wollte ich euch unser Essen von 2016 zum Karfreitag als Inspiration vorstellen. Die altbekannte Tradition zu Karfreitag ist ja bekanntlich immer etwas mit Fisch! Daher gab es auch etwas mit Fisch. Mit richtig frischen Fisch und nicht aus der Tiefkühltheke. Ich bin zwar selber kein Fischfan, weil ich einfach immer […]

Gefüllte Hähnchenbrust im Speckmantel mit eigenkreierter PiMa-Pesto an Ofenmöhren in Honigmarinade Mittlerweile sind wir wahre Künstler in der Küche. Nein, ich rede nicht vom Chaos, welches in der Küche entsteht, sondern von den leckeren Gerichten, die wir kreativ umsetzen. Wir hatten wieder mal so richtig Lust auf Hähnchenbrust und haben uns überlegt diese zu füllen […]

An den kalten Tagen liebe ich Lauch und eine gemütliche Suppe. Leider sind die Temperaturen sehr mild, aber das ändert nichts daran, dass eine Suppe auch lecker schmecken kann. Zutaten: 1 Stange Lauch 2-3 Möhren Butter 1 Knoblauchzehe 250 ml Gemüsebrühe Becher Sahne Pfeffer, Salz 150 g gewürfelter Speck Zubereitung: Lauch putzen und in Ringe schneiden. Die dunkelgrünen […]