Fleisch mit Champignon-Zwiebelsauce mit Rosenkohl und Süßkartoffel an SourCream

Zutaten: SourCream Becher Joghurt 1 EL Heller Balsamico Pfeffer, Salz 1 Zehe Knoblauch grüne Gewürzmischung Süßkartoffel-Wedges 2-3 Süßkartoffeln je nach Größe Olivenöl Pfeffer, Salz Paprika, Chiliflocken Fleisch 200g Champignons Zwiebel 250 Rosenkohl Bei uns gibt es Sonntags meist immer eine Note “Besonderes”. Meist ist das ein schönes Stück Fleisch. Ich habe mich bereits zu unseren […]

Rosenkohl-Eier-Speckpfanne

Die Rosenkohl-Eierspeckpfanne ist schnell und einfach zubereitet. Die Zutaten für die Rosenkohl-Eier-Speckpfanne: 4 Eier 300 Gramm Rosenkohl 150 Gramm Speck 1 Zwiebel Salz, Pfeffer Olivenöl oder Ghee zum Braten Zubereitung der Rosenkohl-Eier-Speckpfanne: Die Zwiebel schälen und klein schneiden. In einer Pfanne mit Olivenöl oder Ghee die Zwiebel anbraten. Nach ein paar Minuten den Speck und den Rosenkohl ebenfalls […]