Ofen-Omelett mit Brokkoli, Paprika, Süßkartoffel und Speck [nachgekocht]

Ich habe Omelettes für mich entdeckt und lieben gelernt. Ich finde Omelettes sind so einfach zu machen und man kann so vieles damit machen  oder auch belegen. Heute möchte ich Dir unser Ofen-Omeeltte vorstellen. Das Rezept haben wir auf http://paleolifestly.de gefunden. Wir haben nur weniger Eier genommen und weniger Brokkoli. Du brauchst folgende Zutaten: (für 2 Personen) […]

Rosenkohl-Eier-Speckpfanne

Die Rosenkohl-Eierspeckpfanne ist schnell und einfach zubereitet. Die Zutaten für die Rosenkohl-Eier-Speckpfanne: 4 Eier 300 Gramm Rosenkohl 150 Gramm Speck 1 Zwiebel Salz, Pfeffer Olivenöl oder Ghee zum Braten Zubereitung der Rosenkohl-Eier-Speckpfanne: Die Zwiebel schälen und klein schneiden. In einer Pfanne mit Olivenöl oder Ghee die Zwiebel anbraten. Nach ein paar Minuten den Speck und den Rosenkohl ebenfalls […]

Lauchsuppe mit Speck [EK]

An den kalten Tagen liebe ich Lauch und eine gemütliche Suppe. Leider sind die Temperaturen sehr mild, aber das ändert nichts daran, dass eine Suppe auch lecker schmecken kann. Zutaten: 1 Stange Lauch 2-3 Möhren Butter 1 Knoblauchzehe 250 ml Gemüsebrühe Becher Sahne Pfeffer, Salz 150 g gewürfelter Speck Zubereitung: Lauch putzen und in Ringe schneiden. Die dunkelgrünen […]