Süßkartoffeln und Pastinaken aus dem Ofen mit Kapernvinaigrette

Süßkartoffeln und Pastinaken aus dem Ofen mit Kapernvinaigrette Dieses Rezept habe ich auf My Ayurveda Kitchen gefunden. Ich fand’ die Idee mit frischen Kräutern und Kapern so klasse. Dieses Rezept ist ganz einfach und eignet sich hervorragend für ein schnelles und bekömmliches Abendessen. Lasst es euch schmecken! 😉 Rezept für 2 Personen: 2 Pastinaken 2 Süßkartoffeln 6-8 […]

Süßkartoffel Nudeln mit Avocado Kokos Ingwer Soße [nachgekocht]

Ich liebe Süßkartoffel in jeglichen Variationen. Im Internet habe ich mal wieder nach Inspirationen zum Kochen gesucht und bin über Healthy on Green gestoßen. Sie hat ein wirklich leckeres Gericht kreiert! Danke! Ich möchte dieses Rezept mit euch teilen und euch zeigen, wie unser Teller aussah. 😉 Ein super leckeres Rezept! Ihr braucht für diese Rezept […]

Ofen-Omelett mit Brokkoli, Paprika, Süßkartoffel und Speck [nachgekocht]

Ich habe Omelettes für mich entdeckt und lieben gelernt. Ich finde Omelettes sind so einfach zu machen und man kann so vieles damit machen  oder auch belegen. Heute möchte ich Dir unser Ofen-Omeeltte vorstellen. Das Rezept haben wir auf http://paleolifestly.de gefunden. Wir haben nur weniger Eier genommen und weniger Brokkoli. Du brauchst folgende Zutaten: (für 2 Personen) […]

Fleisch mit Champignon-Zwiebelsauce mit Rosenkohl und Süßkartoffel an SourCream

Zutaten: SourCream Becher Joghurt 1 EL Heller Balsamico Pfeffer, Salz 1 Zehe Knoblauch grüne Gewürzmischung Süßkartoffel-Wedges 2-3 Süßkartoffeln je nach Größe Olivenöl Pfeffer, Salz Paprika, Chiliflocken Fleisch 200g Champignons Zwiebel 250 Rosenkohl Bei uns gibt es Sonntags meist immer eine Note “Besonderes”. Meist ist das ein schönes Stück Fleisch. Ich habe mich bereits zu unseren […]

Süßkartoffel

Süßkartoffel – Superfood Die Süßkartoffel ist eigentlich keine Kartoffel, sie heißen auch Batate. Süßkartoffeln wachsen in der Erde. Sie sind keine Knollen. Mit unseren altbekannten “Erdäpfeln” sind die Gemeinsamkeiten auch schon nahezu erschöpft. Die üblichen Kartoffeln gehören zu den Nachtschattengewächsen. Süßkartoffel ist in der botanischen Sprache ein Windengewächs. Caiapo der Stoff der in der Süßkartoffel […]